كيف تصنع جيلن بيمنتو

كيف تصنع جيلن بيمنتو

الملفوف المخلل Guilin هو خضروات مخلل تقليدية في منطقة Gullin ، Guangxi. وتشتهر بذوقها الحامض ، الشهية والمقرمشة. في السنوات الأخيرة ، مع الترويج لمنصات الفيديو القصيرة ، أصبحت هذه الشهية المحلية مرة أخرى موضوعًا ساخنًا. ستجمع هذه المقالة بين المحتويات الساخنة للشبكة بأكملها خلال الأيام العشرة الماضية لتحليل أساليب إنتاج الملفوف المخلل بالتفصيل ، وإرفاق البيانات المهيكلة للرجوع إليها.

1. تحليل خصائص وشعبية الملفوف المخلل للولن

وفقًا لبيانات البحث على الإنترنت في الأيام العشرة الماضية ، تلقى Guilin Pickled Cabbage اهتمامًا واسع النطاق لعملية الإنتاج الفريدة والممتلكات الصحية. فيما يلي بيانات الشعبية ذات الصلة:

2. طريقة تحضير Gullin Pimento التقليدية

1. إعداد المواد

2. خطوات الإنتاج

الخطوة 1: اغسل الخردل الطازج وتجف لمدة 1-2 أيام حتى تذبل الأوراق قليلاً. هذه هي الخطوة الرئيسية لملفوف المخلل بينين ليكون هشًا وناقصًا.

الخطوة 2: قطع الخردل المجفف إلى أقسام ، ووضعها في حاوية نظيفة وخالية من الزيت ، ورش الملح الخشن.

الخطوة 3: فرك الخردل الخضراء جيدًا بيديك حتى يتسرب العصير من الأوراق. هذه العملية تستغرق 15-20 دقيقة.

الخطوة 4: ضع الخردل الخضراء في الجرة ، واضغط عليها بإحكام وصب في الماء المسلوق البارد حتى تغمر الأوراق تمامًا.

الخطوة 5: استخدم الأشياء الثقيلة للضغط على الأوراق لمنعها من الطفو ، ووضعها في مكان بارد ومهنى للتخمير لمدة 7-10 أيام قبل تناول الطعام.

3. طرق لصنع إصدارات محسنة حديثة

في ضوء النقاط الساخنة الحديثة على الإنترنت ، يولي الأشخاص الحديثون المزيد من الاهتمام للكفاءة والصحة. النسخة المحسنة هي كما يلي:

4. نصائح الإنتاج

1. اختر الطقس المشمس لتجنب مياه الأمطار التي تؤثر على التخمير.

2. تحقق من ذلك كل يوم أثناء عملية التخمير. إذا كان هناك فيلم أبيض ، فهو طبيعي. إذا ظهر القالب الأسود ، يجب التخلص منه.

3. يمكنك إضافة كمية صغيرة من الفلفل الحار وشرائح الزنجبيل وما إلى ذلك لزيادة النكهة ، وهي طريقة شائعة على منصات الفيديو القصيرة مؤخرًا.

4. بعد اكتمال التخمير ، يمكن تخزينه في الثلاجة لمدة شهر تقريبًا.

5. اقتراحات صالحة للأكل

يمكن أن تقلي الملفوف المخلل بالولوين باللحوم أو الحساء المسلوق أو يستخدم كأطباق جانبية. أكثر الطرق شعبية لتناول الطعام على الإنترنت مؤخرًا هي "Sanerkraut Fish" و "Sanerkraut Fried Beef" ، وقد تم تشغيل عدد مقاطع الفيديو ذات الصلة أكثر من 50 مليون مرة.

وفقًا لنصيحة أخصائيي التغذية ، على الرغم من أن مخلل الملفوف لذيذ ، إلا أنه لا ينبغي أن يؤكل بشكل مفرط. يُنصح بتناول 2-3 مرات في الأسبوع ، لا يزيد عن 100 جرام في كل مرة.

من خلال البيانات المهيكلة أعلاه والخطوات التفصيلية ، أعتقد أنك أتقنت طريقة صنع الملفوف المخلل. هذه الشهية التقليدية لا تحمل ثقافة الطعام المحلية فحسب ، بل تفضلها أيضًا من قبل الأشخاص المعاصرين بسبب خصائص تخميرها الصحية. لنجربها بسرعة!